我们在选购消毒柜的时候都想选择一款性价比比较高的产品,在市场上消毒柜种类有很多,那么一般来说消毒柜哪种消毒方式好呢,消毒柜使用方法是什么呢,以及我们在选购消毒柜的时候要注意哪些事项呢,下面我们就来为大家介绍下消毒柜的相关情况吧。
消毒柜哪种好 消毒柜哪种消毒方式好
1、高温消毒
高温消毒一般采用加热温度大于100℃,并持续时间15min以上,使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。高温消毒柜的加热方式一般是采用远红外线方式,电热元件通过加热空气或产生辐射热,食具受高温持续作用一段时间后,表面的细菌、病毒等微生物机体蛋白质组织变形,从而被杀灭。
2、紫外线消毒
紫外线是波长在可见范围之外的短波,根据辐射学原理产生的一种可见"蓝色光",是不起消毒作用的。紫外线按波长范围可分为A、B、C三个波段和真空紫外线。
3、臭氧消毒柜
臭氧消毒柜是利用臭氧的强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体,有特臭,为已知最强的氧化剂之一,是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康,作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下,保持柜内臭氧的浓度,以确保消毒效果。
消毒柜使用方法
1.消毒柜要“干用”
采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热,柜内温度上升至200至300摄氏度,才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。如果刷完的碗还滴着水就放进消毒柜,其内部的各个电器元件及金属表面就容易受潮氧化,在红外发热管管座处出现接触电阻,易烧坏管座或其他部件,缩短消毒柜的使用寿命。
2.消毒柜要常通电
消毒柜是可代替普通碗柜,并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是,虽说消毒碗柜的密封性比较好,但是如果里面的红外管长期不发热,柜子里的潮湿空气难以及时排出,附着在餐具上的霉菌照样会滋生,危害人体健康。因此,消毒碗柜最好一两天通电消毒一次,最少也要每周开一两次,这样既起到消毒的目的,又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
3.位置摆放要科学
消毒柜应放置在干燥通风处,离墙不宜小于30厘米。消毒期间非必要时,请勿开门,以免影响效果。消毒结束后,如过十分钟再取用的话,效果更好。
消毒柜选购
一看消毒柜的外观:优质消毒柜做工精良,无论是外壳还是消毒柜的内部托网等,都没有任何割手的地方。
二看消毒柜的选材:优质消毒柜内胆大多选用不锈钢板材,经过多次高温消毒也不会出现变色、变形的状况,更不会产生有害物质。而劣质消毒柜为降低成本,往往采用一些成分不明的合金材料。
三看款式:根据大小及摆放位置的不同,消毒柜大致可分为卧式、柜式、壁挂式等几种。
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